//
you're reading...
•FOOD•, Uncategorized

Rentrée culinaire // livres, ustensiles & co

Back to school, so let’s cook ! La rentrée culinaire 2011 sera régressive, astucieuse, technologique et résolument gourmande !

– – – 

Une théière high-(thé)ch

Avis aux amateurs de thé, cette invention risque de chambouler un peu vos habitudes… Glissez votre thé préféré dans le panier conçu à cet effet, choisissez la durée d’infusion, la température désirée et laissez la théière automatique se charger du reste. Celle-ci veille à maintenir le thé à température idéale et à l’infuser juste ce qu’il faut, selon votre goût. Un objet design que l’on conseille aux férus de technologie et à ceux qui veulent gagner du temps. Amoureux du rituel traditionnel de la préparation du thé, en revanche, mieux vaut passer votre chemin !

Théière Riviera & Bar, 299€, www.riviera-et-bar.fr

– – – 

Des perles à croquer

Ludiques et attrayantes, ces petites perles ont de quoi titiller les papilles. Inspirées par les techniques de la cuisine moléculaire, ces billes sont constituées d’une coque d’algues qui éclate en bouche et libère des goûts surprenants : purée de mangue, sirop de framboise, rose, figue, soja (idéale avec les makis), vinaigre de framboise (savoureuses avec des huîtres), citron-poivre ou encore truffe. Auréolé du prix d’innovation IDECA, ce caviar coloré est idéal pour réveiller un sorbet, décorer un plat ou encore aromatiser un cocktail.

Perles de Saveurs, Les algues de Bretagne, le pot de 45g 5,70€ www.algues.fr

– – – 

Un rouleau à pâtisserie sur-doué 

Astucieux, ce rouleau à pâtisserie se révèle idéal pour s’exercer avec précision. Son corps en bois gradué permet d’ajuster la taille de sa pâte alors que les anneaux gris viennent se visser aux extrémités. Ces œillets permettent  de choisir l’épaisseur de cette pâte (2, 6 ou 10 mm) et de l’étaler de façon uniforme. Comme tout produit sorti de l’imagination des frères Joseph Joseph, le rouleau ajustable combine technicité, résistance et joli design. Livré sans le tour de main !

30 euros www.josephjoseph.com

– – – 

Un écolier aux fourneaux

On ne l’attendait pas au rayon des livres de cuisine. Et pourtant ! Le Petit Nicolas, qui a toujours plus d’un tour dans son sac de billes, revêt désormais son tablier. Il nous propose ainsi 50 recettes originales et surtout régressives à souhait, de la quiche sans pâte au gâteau de carambar en passant par les brochettes de marshmallows. Pour les petits et les grands enfants.

À partir de 7 ans, par Christine de Beaupré et Béatrice Valentin, IMAV éditions, 14,90 euros


– – – 

Une application pour cuistot 2.0

L’excellente collection des éditions Marabout baptisée Mon Cours de Cuisine se décline aujourd’hui en version virtuelle. Pas à pas, des instructions sont données pour nous guider dans la préparation de recettes simples de cuisine française ou du monde. La soupe phô et le cheesecake devraient, d’un seul clic, ne plus avoir de secret pour vous !

pour iPhone & iPad, à télécharger sur l’Apple Store, 4,99€

– – – 

Une lunch box nippone 

Empruntée à la tradition japonaise, la lunch box nippone fait des émules… Hermétiques, elles permettent de transporter vos déjeuners de façon originale et pratique. À chacun de trouver son modèle parmi les bentos simples ou à plusieurs étages, au design traditionnel ou avant-gardiste. Mon coup de cœur : les boîtes colorées Iro Iro Argyle. Ses 2 compartiments permettent de conserver son déjeuner et son dessert au frais. Cerise sur le bento : il passe au micro-ondes et au lave-vaisselle.

Bento&Co, 22€ (sac en tissu et baguettes assorties incluses)


 


Discussion

Pas encore de commentaire.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Hellocoton

Twitter

Erreur : Twitter ne répond pas. Veuillez patienter quelques minutes avant d'actualiser cette page.

%d blogueurs aiment cette page :