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Music & Food • Cools places in BERLIN (Part. II)

Plus besoin de vous le démontrer par A +B, la capitale européenne la plus en vogue du moment foisonne d’adresses hybrides et dynamiques. Voici la suite de ma sélection d’adresses, plaisirs pour l’âme, les yeux, l’ouie et les papilles. 

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Berghain_Kantine

Adossée au légendaire Berghain (à prononcer  « Beurguaïne » !), la Kantine ouvre ses portes à partir du 1er mai et tous les week end jusqu’à l’automne. Les clubbers du monde entier y achèvent leur nuit blanche consumée sur le dancefloor et s’y restaurent, à l’ombre du temple de la techno ! À l’intérieur, concerts en tout genre et soirées disco enflamment le mini-dancefloor… jusqu’au lundi matin.

Rüdersdorfer Straße 70 (Friedrichshain)
10243 Berlin

0049 (0) 30/ 293 602 10

www.berghain.de/

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Yaam 

Situé sur les bords de la Spree, YAAM est un endroit hybride comme Berlin en compte beaucoup. Mais son identité en fait un lieu unique : un petit coin de Caraïbes au cœur de la capitale allemande ! On se balade volontiers les pieds nus dans le sable sur la plage où les enceintes diffusent non stop du reggae/ragga, on s’adonne à une partie de beach-volley ou on bulle dans l’un des nombreux chill-outs. L’été, YAAM accueille aussi des contests de graffiti, des soirées électro ou des concerts des plus grandes stars du reggae et du hip hop. Pour parfaire ce dépaysement, on y déguste des spécialités africaines, comme les bananes plantains frites ou le poulet yassa.

Stralauer Platz 35  10243 Berlin (Kreuzberg) Allemagne

0049 (0) 30/ 615 13 54

www.yaam.de

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Katerholzig

À première vue, le Katerholzig s’apparente à Disneyland pour adultes. À l’origine de ce repaire indescriptible, on retrouve l’un des anciens patrons du Bar 25, le club le plus déjanté mais aussi le plus légendaire de Berlin, fermé en 2010. Dans ce décor de friche industrielle, s’est construit un complexe où flotte un parfum d’hédonisme empreint de liberté. On y retrouve un cinéma, plusieurs dancefloors où résonne la deep house typiquement berlinoise et même un vrai restaurant ! Celui-ci propose une cuisine créative, comme du loup de mer, couscous fenouil-grenade au beurre de citron ou encore un tournedos de bœuf argentin, réduction de vin et romarin, fagots de haricots au speck et pommes au four.

Michaelkirchstrasse 23 (Kreuzberg) 10179 Berlin

0049 (0) 30/ 123 456

www.katerholzig.de/

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3 Schwestern

Un passage au 3 Schwestern (« 3 sœurs ») devrait ravir les amateurs de gastronomie contemporaine mais aussi les mélomanes qui se ruent dans son jardin aux beaux jours. Au menu, une cuisine allemande raffinée et engagée, à base de produits locaux et de saison, sur fond de «  rock n’roll primitif ». En effet, cet ancien hôpital de charité à l’architecture monumentale accueille régulièrement des concerts aux faux airs de cabaret punk-rock. Il n’est pas rare que la musique s’amplifie à mesure que les aiguilles naviguent sur le cadran de l’horloge. Dans cette ambiance rétro, difficile de ne pas être envahi par le sentiment que le temps s’est arrêté… Sentiment qu’il n’est pas rare de ressentir à Berlin.

Mariannenplatz 2 (Kreuzberg) 10997 Berlin

0049 (0) 30/ 600 318 600

http://3schwestern-berlin.de/

Credit : 103 Prozent Birte Filmer & Tim K

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